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生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕

菜谱编号：115-313

生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕是【天天天蓝365】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是我的husband的生日，送什么礼物好呢？鲜花？no！他肯定觉得浪费。巧克力？no！no！他会说天天吃都吃腻味了~其他小礼物？no！no！no！那是小女孩才喜欢的礼物······嗯嗯，究竟送什么才出其不意呢？真伤妞的脑筋~拜托~能来点儿提示么。噢，喔~对了！做个迷你小蛋糕吧~省得他平时老说我光说不练假把式。迷你的吃不腻，大的吃不了还不好保存。嗯,jiu这么定了~DIY开始，go······

生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕主厨：天天天蓝365

菜式制作特点
口味：奶香	工艺：烘焙
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
低筋面粉：120克	鸡蛋：1个（约50克）
黄油：60克	牛奶：50克
辅助料用量
蔓越莓干：30克	--
调味料用量
细砂糖：60~80克	泡打粉：1~2克（1

生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤

第十一步：11，最后放入烤箱中层，180°C，20分钟（或170°C，30分钟）；

第十二步：12，这是在炉温中慢慢成长的小蛋糕。。。。。。

第九步：9，放入蔓越莓干碎拌匀；（之前本来想做蓝莓的，最后发现蓝莓过期坏掉了，就改成蔓越莓的喽）

第七步：7，加入1∕2过筛3次后的粉类（低筋粉，泡打粉）拌匀；

第十步：10，将面糊盛入裱花袋中挤入纸杯里（六分满即可）；表面放两粒蔓越莓干做装饰；

第一步：1，"战"前之粮草先行：准备要用的工具和材料，避免手忙脚乱，到关键时刻找不到东西。（需要的工具：计量称，盆，橡皮刮刀，打蛋器或电动搅拌机，量杯，粉筛等；材料：配方中所说的那些东东）

第六步：6，加入1∕2过筛后的粉类（低筋粉，泡打粉）拌匀；

第五步：5，加入1∕2牛奶搅拌均匀；

第二步：2，无盐黄油隔热水溶化；鸡蛋磕进小碗里打散；牛奶称好放碗里备用。

第四步：4，加入打散的蛋液充分搅匀；

第十六步：还等什么~O(∩_∩)O哈哈~开吃喽！~顺便说上一句：Happy birthday！(*^__^*) 嘻嘻……

第八步：8，重复4,5步的步骤。加入剩余牛奶搅匀后，再加入剩余的粉类拌匀；

第十五步：生日礼物终于大功告成~\(≧▽≦)/~啦啦啦~还有我亲手制作的生日祝福卡片哦~怎么样？漂亮吧~赞一个~自我陶醉一哈~~(*^__^*) 嘻嘻……

第十三步：13，烤好后，转入晾网中放凉

第三步：3，黄油溶化后加入细砂糖打发至乳白色蓬松的羽毛状；

第十四步：14，这是蛋糕裸体~~嘿嘿，端到当家的面前的时候，他竟然以为是外面买的呢~~虽然品相和外面卖的有些差距，但心中暗暗窃喜~

生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

温馨提示：做蛋糕之前一定要把要用的工具和材料准备好，以免出糗哟；还有就是把面粉拌匀的时候不能太用劲，得顺一个方向拌匀哦，要不然会起筋的喔，最好分次加入拌匀；还有，还有就是等待亲们的补充哟~O(∩_∩)O~

菜谱标签：烘焙

相关食材：蔓越莓

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