荆芥拌凉粉
荆芥拌凉粉是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荆芥拌凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次偶尔在菜市场有荆芥卖看到了，不贵，5块钱一斤，一般拌个凉菜1-2两就足够了，买了一小把回来，还顺手带了包凉粉回来，准备做道消暑小菜---荆芥拌凉粉。首先清洗干净，摘下它的嫩叶，再切碎拌蒜米，加点盐等调味料，就可以加入切成长条的凉粉一起拌了，最后加入一勺自制的辣椒油。简简单单的一盘菜，红绿白相间，看起来养眼，吃起口里唇齿清凉，微微带辣，好吃极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉粉：1卷 | 荆芥：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：2个 | 蒜：2个 |
| 味极鲜：1勺 | 香醋：2勺 |
| 辣椒油：2勺 | 盐：适量 |
荆芥拌凉粉的做法步骤
荆芥拌凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·为了凉拌菜更加卫生，买回来的凉粉放入冷开水浸泡五分钟；2·荆芥只摘取嫩叶食用；3·不喜欢吃辣的可以用香油或者橄榄油代替辣椒油。
相关食材：凉粉