陕西凉皮家庭版
陕西凉皮家庭版是【圆圆love面食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西凉皮家庭版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天到了,天气也热了起来,每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃,但是怕不卫生,也担心不正宗,今天刚好女儿吵着要吃,所以自己与女儿动手做起来,刚好可以乘此机会锻炼一下女儿的动手能力。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:1根 | 辣椒油:适量 |
醋:适量 | 盐:适量 |
陕西凉皮家庭版的做法步骤
陕西凉皮家庭版做法技巧/窍门/补充说明:
1·面不要和的太软,凉皮珞珞或者脸盆必须抹油。
2·凉皮在锅里蒸,必须开大火,凉皮的表面必须起大泡。