肉松包
肉松包是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己做面包的过程是个需要时间的过程,但这个过程是你值得去付出的。最近做面包比较多一些,基础的方子其实是可以慢慢演变延伸的。想到曾经风靡过一阵时间奶酪包,今天这款面包就是一款延伸出来的,把内陷换成了肉松,这么做出来的面包是咸口的,又是一种风味。原方子的量是六寸了,我加倍做两个,都不够吃的节奏。裹满肉松的面包,你要不要来一个?
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 低粉:50克 |
牛奶:140克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:4克 | 酵母:4克 |
鸡蛋:35克 | 白糖:35克 |
沙拉酱:适量 | 肉松:适量 |
肉松包的做法步骤
肉松包做法技巧/窍门/补充说明:
方子的量是两个6寸的量,所以用到的模具是2个6寸的戚风模具,模具内壁要刷油,方便脱模。
面包的烘烤时间和温度根据自己家烤箱平时的烘烤温度来酌情调节,上色深要及时加盖锡纸。
当天吃不完的可以密封保存,第二天微波炉转一下也可以的。
菜谱标签:烘焙
相关食材:肉松