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自制营养肉松

菜谱编号:019-352
自制营养肉松是【灵草】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制营养肉松”。
自制营养肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

总的来说,做的不是很成功。炒到最后,手酸死了。送了一点给小姑的孩子吃,小家伙一天之内全部解决完。

自制营养肉松主厨:灵草

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
精猪肉:适量鸭胸肉:适量
辅助料用量
八角:适量生姜:适量
十三香:适量盐:适量

自制营养肉松的做法步骤

  • 第三步:把鸭肉和猪肉切成小块。越小越好。
  • 第六步:放入适量的盐。
  • 第五步:放入八角。
  • 第九步:放入适量水,淹过肉块就可以。
  • 第十二步:把肉块放入锅内,开小火。一边用铲压散肉块,一边翻炒,要注意连续翻动,轻而均匀,千万不要炒糊炒焦。觉的有点粘锅时可以加点油,淡的话可以再加点盐和酱油。
  • 第十步:用压力锅压35分钟。
  • 第八步:放入十三香。
  • 第七步:放入姜片。
  • 第十三步:一直翻炒,炒的我手酸死了,所以不是很细。不过真的很好吃。
  • 第二步:猪肉洗净(猪肉是焯好的)。
  • 第一步:鸭胸肉洗净。
  • 第十一步:把肉块捞出,拾出姜片、八角。
  • 第四步:把切好的肉块放入压力锅里面。
  • 相关食材:肉松

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