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羊尾笋夜开花筒骨汤

菜谱编号：288-064

羊尾笋夜开花筒骨汤是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊尾笋夜开花筒骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，很适宜做汤，筒骨汤含有丰富的骨胶原蛋白，钙质和丰富的微量元素，有养颜，提高免疫力，助发育等功效。。。

羊尾笋夜开花筒骨汤主厨：花鱼儿

第五步：随后，焯好的筒骨和切好的羊尾笋下入高压锅中。

第十步：然后，合入切好的夜开花翻动一下煮开至熟。

第六步：接着，加入一些清水。

第七步：加适量的料酒。

第十一步：最后，加适量的盐。

第二步：将夜开花去皮清洗一下。

第一步：食材：夜开花、筒骨（已清洗焯水）、羊尾笋（已浸泡去除多余的盐分）

第八步：接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

第三步：放在案板上切成滚刀块，待用。

第十三步：调味翻匀即成。

第四步：将浸泡好的羊尾笋撕开，放在案板上切开。

第九步：焖至没气后开盖。

第十二步：加适量的味精。

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