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鲜竹笋烧五花肉

菜谱编号:507-212
鲜竹笋烧五花肉是【紫宣_VTKf】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜竹笋烧五花肉”。
鲜竹笋烧五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

鲜竹笋烧五花肉主厨:紫宣_VTKf

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量鲜竹笋:适量
辅助料用量
酱油:3勺白酒:1勺
蚝油:1勺料酒:3勺
葱:适量姜:适量
冰糖:1-2块--

鲜竹笋烧五花肉的做法步骤

  • 第四步:切成小块的五花肉。
  • 第十六步:倒入笋段,进行翻炒一下。
  • 第十七步:盖上锅盖,大火煮20分钟。
  • 第七步:放入葱段。
  • 第二十步:看起来是不是挺有食欲!
  • 第二步:加入一勺白酒。
  • 第一步:切成大段的放入锅中,放点姜片。
  • 第十一步:再倒入1勺蚝油。
  • 第十四步:加入1-2块冰糖。
  • 第十五步:提前将竹笋切段,放入盘里备用。
  • 第十八步:转小火收汁。
  • 第十九步:装盘撒上葱花即可。
  • 第九步:倒入3勺酱油。
  • 第十步:翻炒均匀。
  • 第三步:煮熟过后捞出。
  • 第五步:锅烧热,放适量的油,等油烧热冒烟。
  • 第八步:倒入3勺料酒。
  • 第十三步:加入适量的水,没过红烧肉即可。
  • 第六步:放入小块的五花肉进行翻炒,炒制微黄,倒出多余的油。
  • 第十二步:翻炒均匀。
  • 相关食材:五花肉竹笋

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