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【鲁菜】--粘豆包

菜谱编号:028-815
【鲁菜】--粘豆包是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】--粘豆包”。
【鲁菜】--粘豆包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克糯米粉:150克
辅助料用量
酵母:4克红豆沙:200克
牛奶:140毫升--

【鲁菜】--粘豆包的做法步骤

  • 第七步:把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
  • 第二步:加温牛奶和成面团,饧10分钟。
  • 第六步:切开,用手揉成圆形状。
  • 第四步:把剂子按扁。
  • 第九步:包起来收口向下即可,放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
  • 第三步:放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。
  • 第十步:放入盘中,即可享用。
  • 第八步:放入豆沙馅包起来。
  • 第一步:面粉、糯米粉、酵母。
  • 第五步:把豆沙馅搓成长条。
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