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端午甜蜜水果粽

菜谱编号:288-249
端午甜蜜水果粽是【玄一GXL】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“端午甜蜜水果粽”。
端午甜蜜水果粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

端午节习惯了南咸北甜的粽子,斗来斗去也没有什么新意了,北方人坚定不移的喜欢吃甜粽,认为咸粽是一大黑暗料理,可以和韭菜馅的月饼相提并论了。但甜粽吃来吃去,品种也比较单一,于是决定这个端午节做点特别的。用雨果小镇冻干水果做的美味粽子,不仅颜值高,味道也是一级棒哦!

端午甜蜜水果粽主厨:玄一GXL

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
糯米:1000克冻干蓝莓:100克
冻干玉米:100克冻干南瓜:100克
冻干草莓:100克--
辅助料用量
红豆沙:300克--

端午甜蜜水果粽的做法步骤

  • 第四步:逆时针卷出一个三角形状;
  • 第一步:粽叶提前用热水浸泡2小时,冻干草莓、南瓜、蓝莓擀碎;
  • 第二步:冻干南瓜、草莓、蓝莓加入温水,放入糯米浸泡20分钟;
  • 第七步:放入压力锅中煮2个小时,出锅即可;
  • 第六步:包好的粽子;
  • 第五步:放入浸泡好的糯米,中间加上喜欢吃的冻干果干和豆沙,再放上糯米,包起,用粽叶包扎;
  • 第三步:粽叶两片错叠,在宽的一段折出一道痕迹;
  • 端午甜蜜水果粽做法技巧/窍门/补充说明:

    包粽子一定要收好口,不然会出现漏米情况,粽子的口感也会受到影响。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的端午甜蜜水果粽。

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