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巧克力冰淇淋

菜谱编号:288-333
巧克力冰淇淋是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力冰淇淋”。
巧克力冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年做的冰淇淋有点过,各式各样的都有尝试,老耿喜欢的巧克力味也有做,我对这些都是浅尝辄止,不敢多吃,已经胖成这样本已是烦恼,主要是我不馋这些,即便不吃这些也不难受。

巧克力冰淇淋主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑巧克力:100克淡奶油:300克
奶酪:120克--
辅助料用量
炼乳:150克--

巧克力冰淇淋的做法步骤

  • 第一步:准备的原料。
  • 第二步:奶酪,巧克力隔水融化。
  • 第三步:搅拌均匀待用。
  • 第四步:淡奶油打发至有纹路,但还是流动的状态。
  • 第七步:吃之前稍微冰箱冷藏半小时就可以。
  • 第六步:拌匀,冰箱冷冻一晚就可以。我这个已经开吃的,所以挖了个洞。
  • 第五步:加入融化的巧克力,炼乳。
  • 巧克力冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

    1,冷冻中途不需要再搅拌。
    2·吃之前的冷藏是为了能挖出好看的形状,不在乎的也不需要有冷藏的过程,可以挖动。

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力冰淇淋。

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