蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得一次吃蒜蓉蒸丝瓜是在外面的餐馆里，在服务员的推荐下点了它，待菜端上来时，空气中弥漫着浓浓的蒜香，摆放翠绿漂亮的丝瓜片上遍布蒜茸，吃到口里唇齿留香。今天就将这道美味搬回家，其实它做起来很简单，只要注意丝瓜要现切现用；蒸的时间不宜过长，五分钟足以，这样丝瓜能保持翠绿爽口，也减少营养流失了最后再趁热浇淋上蒸鱼豉油和少许香油，让它好吃又入味。怎么样，爱美的美眉们赶紧行动起来吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：1小蝶 | 蒸鱼豉油：2勺 |
| 芝麻香油：1勺 | -- |
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
蒜蓉蒸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·这菜蒜蓉的量一定要大一些；2·蒸丝瓜只需五分钟，这样能保持丝瓜的翠绿；3·趁热浇上蒸鱼豉油和芝麻香油，这样更易入味；而放入蒸鱼豉油后就无须再放盐了。
相关食材：丝瓜