蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得一次吃蒜蓉蒸丝瓜是在外面的餐馆里,在服务员的推荐下点了它,待菜端上来时,空气中弥漫着浓浓的蒜香,摆放翠绿漂亮的丝瓜片上遍布蒜茸,吃到口里唇齿留香。今天就将这道美味搬回家,其实它做起来很简单,只要注意丝瓜要现切现用;蒸的时间不宜过长,五分钟足以,这样丝瓜能保持翠绿爽口,也减少营养流失了最后再趁热浇淋上蒸鱼豉油和少许香油,让它好吃又入味。怎么样,爱美的美眉们赶紧行动起来吧。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉:1小蝶 | 蒸鱼豉油:2勺 |
芝麻香油:1勺 | -- |
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
蒜蓉蒸丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·这菜蒜蓉的量一定要大一些;2·蒸丝瓜只需五分钟,这样能保持丝瓜的翠绿;3·趁热浇上蒸鱼豉油和芝麻香油,这样更易入味;而放入蒸鱼豉油后就无须再放盐了。
相关食材:丝瓜