丝瓜花甲汤

第三步：煮至花甲全部开口捞出备用。

第二步：花甲冷水下锅，放入姜片和葱段煮开。

第四步：锅内倒适量的油，放入姜片和蒜粒爆香，再放入丝瓜，这時放入适量的盐，可让丝瓜颜色保持绿油油。

第一步：准备食材：花甲用盐水浸泡一小時；肉糜加生粉、蚝油、生抽、姜末拌匀用筷子搅拌上劲；丝瓜削皮切滚刀块备用。

第五步：丝瓜她至水分出来后立刻加入清水煮开，煮开后下入肉丸。

第六步：肉丸全部下完后再放入花甲，煮上3分钟。

第七步：最后放入枸杞，再放入适量的盐和鸡精即可。

第八步：盛入汤碗中，撒點葱花即可。非常清淡鲜美的汤就可以喝啰！