抹茶枸杞蛋糕
抹茶枸杞蛋糕是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶枸杞蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
枸杞全身是宝，以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。西域美农乐野枸杞全都符合，用它来做：做：清香的抹茶枸杞小蛋糕！一是看重它的营养适，二有颜值：用日本的抹茶配上好枸杞，又增加了养肝、滋肾、润肺、提高免疫力等功效，且色彩搭配更美丽！在蛋糕上抹层草莓酱，呈心形。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：85克 | 抹茶粉：3克 |
| 亚麻籽油：45克 | 枸杞养生茶水：55克 |
| 大鸡蛋：4个 | 细砂糖：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：4滴 | 枸杞：20克 |
| 草莓酱：适量 | -- |
抹茶枸杞蛋糕的做法步骤
抹茶枸杞蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·补血养气养生茶水：北芪10克，3颗去核红枣，10克枸杞子泡500ML热水。
2·蛋白霜与蛋黄糊往一起混合时手法是切拌，就像炒菜一样，从盆底翻起，再用刮刀切，这样混合不容易消泡，但手法一定要快；
3·每家的烤箱不同，温度和烤焙时间也会有不同，自己掌握一下，观察蛋糕颜色，勿烤糊表面。
相关食材：枸杞