黑枸杞冬菇鸡汤
黑枸杞冬菇鸡汤是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑枸杞冬菇鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。（摘自百度百科）
好朋友送了笔者一罐黑枸杞，听说营养价值很高，查过一下百度，原来是好东西哦，于是加上其它药材炖鸡汤，汤炖起来颜色较深，不感觉有特殊的口感，味道挺好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡大腿肉：3块 | 黑枸杞：1/4杯 |
| 干瑶柱：4粒 | 冬菇：5朵 |
| 虫草花：1把 | 生姜：1块 |
黑枸杞冬菇鸡汤的做法步骤
黑枸杞冬菇鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、冬菇和干瑶柱不用预先泡水，因为用压力锅煮很容易出味的；
2、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。