香菇啤酒鸭
香菇啤酒鸭是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天上一道适合夏天的肉菜—香菇啤酒鸭。
鸭肉属于白肉，肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃0、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。----百度
用啤酒做调料可以让肉类吃起来很解腻，香菇洗吸饱了啤酒吃起来也是鲜嫩多汁。三者结合在一起鲜美的滋味更是不用说了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：半只 | 香菇：适量 |
| 姜片：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 老抽：适量 | 啤酒：适量 |
香菇啤酒鸭的做法步骤
相关食材：香菇