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牛肉土豆泥

菜谱编号：288-902

牛肉土豆泥是【翎冻er】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉土豆泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平时喜欢用脆哨炒，今天家里没有脆哨，正好有牛肉，就用牛肉沫了，味道棒极了！

牛肉土豆泥主厨：翎冻er

第二步：压成泥状的图片。

第一步：小土豆煮熟烂，可以用筷子插进去。捞出用冷水浸，剥皮用勺子或其它工具压成泥。

第六步：热锅将牛肉沫炒熟。

第三步：牛肉剁成沫，加入少许料油、嫩肉粉、盐腌制几分钟。

第四步：猪油放锅内融化。

第五步：放入姜片、蒜片、花椒，炒出香味后捞出，留油用。

第七步：倒入土豆泥拌均。

第八步：加入盐、鸡精、葱蒜苗沫，炒均。

第九步：起锅装盘。很受欢迎呢！

牛肉土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：

用其它油也可以，但个人觉得猪油更好吃。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉土豆

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