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自制番茄酱

菜谱编号:028-891
自制番茄酱是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制番茄酱”。
自制番茄酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的番茄酱美味又健康,既可以直接食用,也可以当成佐料烹调菜肴,凉拌,炒烩均可。

自制番茄酱主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:300克--
辅助料用量
白糖:适量盐:适量

自制番茄酱的做法步骤

  • 第四步:西红柿切小丁。
  • 第二步:将西红柿放到开水里烫一下,待皮裂开捞出过凉。
  • 第六步:待熬成浓汁,加适量糖、盐调味即可。放凉后装入干净的瓶子冷藏存放。
  • 第三步:西红柿去皮后对半切开,去籽及颈部青色的部分。
  • 第一步:西红柿洗净备用。
  • 第五步:放到锅里小火慢熬,边搅拌边把西红柿肉压碎。
  • 自制番茄酱做法技巧/窍门/补充说明:

    尝一下如果觉得不够酸,可以加适量米醋。

    相关食材:番茄番茄酱

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