桃花流水鳜鱼肥（一）
桃花流水鳜鱼肥（一）是【辰研文化】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃花流水鳜鱼肥（一）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
农历三月是鳜鱼最鲜美时刻。。。。。。
荠菜的鲜、鳜鱼的肥，两者结合就两个字“完美”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：50克 | 鳜鱼：半条 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 姜片：适量 |
| 糟卤：适量 | 糖：适量 |
| 味精：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 磨油：适量 | -- |
桃花流水鳜鱼肥（一）的做法步骤
桃花流水鳜鱼肥（一）做法技巧/窍门/补充说明：
★最后淋上磨油，完美。