第二步:海带泡发好后洗净切丝,姜,蒜,小辣椒备用。
第五步:水开后,再煮5分钟左右,放入海带丝。继续煮5分钟左右。
第一步:排骨洗净,锅里水开后放入,淖掉浮沫备用。
第三步:电饭锅里放入淖好的排骨,姜,蒜,小辣椒。
第四步:加入1片陈皮,1勺料酒,半勺醋。即可插上电源煮了。
第六步:5分钟之后拣去姜,蒜片,撒上葱段,加精盐,少量鸡精调味即可。装盘。开吃~
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带含有丰富碘、钙等矿物质,排骨汤也含钙,补钙的效果明显;此外,海带还能吸走骨头汤内的油,让汤水喝起来更清爽鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 海带:适量 |
辅助料用量 | |
陈皮:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 葱:适量 |
小辣椒:1根 | -- |
第二步:海带泡发好后洗净切丝,姜,蒜,小辣椒备用。
第五步:水开后,再煮5分钟左右,放入海带丝。继续煮5分钟左右。
第一步:排骨洗净,锅里水开后放入,淖掉浮沫备用。
第三步:电饭锅里放入淖好的排骨,姜,蒜,小辣椒。
第四步:加入1片陈皮,1勺料酒,半勺醋。即可插上电源煮了。
第六步:5分钟之后拣去姜,蒜片,撒上葱段,加精盐,少量鸡精调味即可。装盘。开吃~
特点:
此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜的不得了啊。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海带排骨汤(养生汤)(电饭锅菜谱3)。
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