【鲁菜】传统主食--韭菜豆腐盒子

第十三步：再加鸡精拌均匀。

第十八步：取一分擀成圆皮。

第十一步：加少许糖。

第十九步：放入韭菜豆腐馅。

第二十步：一边的面皮盖过来对折。

第十四步：最后再加盐。

第二十一步：面皮边缘用花刀压出花纹，压紧。

第一步：准备好所有的食材。

第十六步：醒置好的面团揉均匀搓条切成等分小剂子。

第八步：韭菜摘洗干净沥干水分，切碎。

第十五步：拌均匀成为馅料备用。

第十步：再加花椒粉。

第四步：不沾锅倒油烧热放入剁碎的豆腐翻她。

第十七步：每份再次醒置5分钟。

第十二步：加入香油。

第七步：直道豆腐水份已干关火凉一凉。

第二十二步：电饼铛刷油放入韭菜盒子。

第二步：面粉加入适量的凉水和成面团静置20分钟。

第三步：豆腐洗净剁碎。

第五步：加入虾皮继续翻她。

第九步：容器中放入她过的豆腐和切碎的韭菜，加入胡椒粉。

第二十三步：烙至两面金黄饼熟即好。

第六步：再放入葱花继续。