滑蛋黑胡椒里脊
滑蛋黑胡椒里脊是【??UV??】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑蛋黑胡椒里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
里脊肉的做法多样,这一款是柔嫩细滑,入味,下饭。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:300克 | 洋葱:2粒 |
油菜:几棵 | 鸡蛋:3粒 |
辅助料用量 | |
香葱:一条 | 油:适量 |
五香粉:适量 | 黑胡椒:适量 |
鸡精:适量 | 酱青:适量 |
开水:适量 | 料酒:少许 |
盐:适量 | -- |
滑蛋黑胡椒里脊的做法步骤
滑蛋黑胡椒里脊做法技巧/窍门/补充说明:
腌肉很重要的一步,蛋液和淀粉不可少,肉嫩滑的关键。