滑蛋黑胡椒里脊
滑蛋黑胡椒里脊是【??UV??】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑蛋黑胡椒里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
里脊肉的做法多样，这一款是柔嫩细滑，入味，下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：300克 | 洋葱：2粒 |
| 油菜：几棵 | 鸡蛋：3粒 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：一条 | 油：适量 |
| 五香粉：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 鸡精：适量 | 酱青：适量 |
| 开水：适量 | 料酒：少许 |
| 盐：适量 | -- |
滑蛋黑胡椒里脊的做法步骤
滑蛋黑胡椒里脊做法技巧/窍门/补充说明：
腌肉很重要的一步，蛋液和淀粉不可少，肉嫩滑的关键。