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红烧鸡翅

菜谱编号:289-400
红烧鸡翅是【寒飘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧鸡翅是一道很简单的家常菜,习惯了烤鸡翅,偶尔红烧一下,换个口味也不错。

红烧鸡翅肉质很酥软,带着一股酱香味,极为下饭。

红烧鸡翅主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:四个生姜片:若干
辅助料用量
料酒:适量红烧汁:适量

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅洗净,为了更方便烹饪,我把鸡中翅和鸡腿切开了
  • 第四步:倒两勺红烧汁
  • 第五步:接着倒入一碗清水,没过鸡翅
  • 第六步:大火焖煮15分钟左右
  • 第三步:煎到两面金黄色,倒入一些料酒去腥
  • 第二步:热油锅,先放姜片炒一炒,然后把鸡翅放进去煎一下
  • 第八步:装盘,红烧鸡翅就做好了,非常入味也很酥软
  • 第七步:最后收汁
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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