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柠檬玫瑰茄瓜条

菜谱编号:056-93
柠檬玫瑰茄瓜条是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬玫瑰茄瓜条”。
柠檬玫瑰茄瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜是夏季的时令菜,在炎热的夏天里多吃冬瓜有很大的好处,冬瓜不仅味道鲜美,而且富含丰富的维生素C,能起到美白和滋润肌肤的效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。中国医学认为,冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。

柠檬玫瑰茄瓜条主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
玫瑰茄:适量柠檬:适量
冬瓜:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

柠檬玫瑰茄瓜条的做法步骤

  • 第五步:焯过水的冬瓜条马上放在凉水中,控干水分。
  • 第二步:在容器中 加入玫瑰茄 冰糖 柠檬片。
  • 第八步:盖好盖子放入冰箱冷藏2-3天即可。
  • 第六步:晾凉的玫瑰茄糖水已经变红色。
  • 第七步:把焯好水的冬瓜条泡进玫瑰茄糖水中,瓜条中放入柠檬片。
  • 第四步:冬瓜条焯水。
  • 第三步:倒入开水盖上盖子晾凉备用。
  • 第一步:冬瓜去皮 去瓤切成条。
  • 相关食材:茄瓜柠檬

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