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清酿苦瓜

菜谱编号:289-442
清酿苦瓜是【民企动力】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清酿苦瓜”。
清酿苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜降糖,又不想红烧,怕油腻,所以采用清蒸方法,健康原味。

清酿苦瓜主厨:民企动力

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:适量肉馅:100克
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
醋:适量蒜泥:适量
橄榄油:适量黑胡椒粉:适量

清酿苦瓜的做法步骤

  • 第三步:炒锅烧热后加入橄榄油,转匀均后倒入苦瓜,加料酒,醋,生抽,蒜泥,搅一下
  • 第四步:倒入步骤二备用的汤汁,搞掂!
  • 第二步:清蒸十分钟后,将蒸出来的汤汁倒入小碗备用
  • 第一步:将苦瓜洗净切片去禳,塞上肉馅
  • 相关食材:苦瓜

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