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奶油布丁

菜谱编号:028-952
奶油布丁是【彭宝宝的美食】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油布丁”。
奶油布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本人做菜是真正的菜鸟一只,只是因为养了个挑食的小宝贝,不得不换着花样给她琢磨着做好吃的,只指望着能将她养肥些,呵呵。

前阵子为了给宝贝做冰激凌,让她爸去买淡奶油,结果他老人家给我买了一升装的,愁得我啊。。。。。先后做了3次的冰激凌,芒果、巧克力、抹茶味的,又做了奶油牛肉西红柿浓汤,今天想剩下的再不做完得坏了,中午做了个土豆泥,加了很多的奶油,可还是剩,于是琢磨着给宝贝做个布丁。

没什么经验,做完了才想起来拍照。卖像也不好看,惭愧。。。

奶油布丁主厨:彭宝宝的美食

菜式制作特点
口味:香草工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:200ML--
辅助料用量
白凉粉:10克水:190克
调味料用量
细砂糖:15克香草粉:3克
可可粉:适量--

奶油布丁的做法步骤

  • 第二步:沸水160克,加入15克细砂糖,搅拌使之充分融化。
  • 第五步:奶油布丁液分成小份,我是用小玻璃碗来装,入冰箱冷藏3-5小时。
  • 第三步:慢慢将1中的凉粉水加入,边加入边不停的搅拌。
  • 第六步:取出奶油布丁,在面上均匀撒上可可粉。 喜欢抹茶味的可以撒上抹茶粉。图上褐色的是可可粉,绿色的是抹茶粉,白色的是香草粉。在当地烘焙店里买的撒装粉,回来换了自己的保鲜袋装。
  • 第一步:用30克凉开水化开10克的白凉粉,尽量多搅拌会儿。
  • 第四步:等水稍凉,慢慢加入200ML淡奶油,同时加入3克香草粉,边加入边不停的搅拌。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油布丁。

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