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玫瑰山药

菜谱编号:289-873
玫瑰山药是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰山药”。
玫瑰山药
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:1根--
辅助料用量
面粉:50克淀粉:15克
无铝泡打粉:1克玫瑰酱:2勺
清水:适量白糖:2勺
水淀粉:少许--

玫瑰山药的做法步骤

  • 第六步:炒锅中倒入半杯清水,加入2大勺白糖边加热边快速搅拌,直到汤汁熬至粘稠,加入玫瑰酱继续搅拌至浓稠,滴入几滴植物油。
  • 第一步:面粉、淀粉、无铝泡打粉混合,倒入适量清水搅拌成浓稠状为脆皮糊。
  • 第七步:倒入炸好的山药条快速拌匀即可。
  • 第二步:山药去皮切段。
  • 第四步:入五成热的油锅中火炸至表皮金黄酥脆。
  • 第五步:捞出沥干油分。
  • 第九步:成品
  • 第十步:成品
  • 第八步:成品
  • 第十一步:成品
  • 第三步:将山药均匀地裹上脆皮糊。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:山药

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