山药芝麻饼
山药芝麻饼是【籣草児】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药芝麻饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病等症都有疗效。秋冬季节进补要吃山药成为一种时尚。
山药虽然是药食俱佳的好东西。可是与其他蔬菜相比，它好像有点“食之无味”。稍稍动点心思，山药一样可以成为美味。
山药芝麻饼，外皮焦脆酥香而细嫩，馅料醇香。特点:色泽金黄，外酥内嫩，口感香糯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：237克 | 糯米粉：100克 |
| 玉米粉：30克 | 白芝麻：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻粉：20克 | 糖桂花：10克 |
| 调味料用量 | |
| 熟油：1茶匙 | 油：1茶匙 |
山药芝麻饼的做法步骤
山药芝麻饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、一般人群均可食用。
2、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。
3、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。
4、山药与甘遂不要一同食用；不可与碱性药物同服。
答配菜谱：芝麻与山药的做法