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橙子和山药的恋爱

菜谱编号:290-166
橙子和山药的恋爱是【生如夏花_妞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙子和山药的恋爱”。
橙子和山药的恋爱
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
橙子:2个山药:一段
辅助料用量
冰糖:适量--

橙子和山药的恋爱的做法步骤

  • 第九步:放到料理机里打成果汁然后不用过滤了。
  • 第十六步:再用橙子皮切出一条,用来当篮子提手
  • 第十二步:再倒入打好的橙汁,熬成橙子酱,一定要小火小火。
  • 第五步:找这样小小的翻糖模具。
  • 第四步:取一半橙子皮待用。切成半圆形。
  • 第二十步:冷藏下更美味
  • 第十五步:用印花模具印出两个小花待用。
  • 第八步:挖出来的橙子肉里我又放了一个橙子进去
  • 第六步:围着橙子印出花型来。
  • 第二步:如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。橙子先用盐水泡泡,再用盐搓干净橙皮
  • 第十一步:锅内放一些水和冰糖加热。
  • 第十三步:煮到粘稠,橙子肉有种透明的感觉就可以了。
  • 第十七步:这是组装效果
  • 第三步:像这样用勺子转一圈,不知道是不是橙子的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。
  • 第一步:材料:橙子 山药 冰糖
  • 第七步:可以做成这种镂空的
  • 第十步:这是打好的样子,如果过滤太干净就没有那种橙子肉肉的感觉了。
  • 第十四步:山药去皮用水焯熟,硬的还是软点的随意。
  • 第十八步:把山药放进小篮子里
  • 第十九步:最后浇上橙子酱就可以了
  • 相关食材:山药橙子

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