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樱桃糖水

菜谱编号:290-223
樱桃糖水是【我是一枚彩虹糖】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃糖水”。
樱桃糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五六月份是樱桃的季节,樱桃不仅样子非常可爱,而且吃起来也非常甜美,基本人人都爱吃,但是樱桃有核,小宝宝虽然爱吃,但是让她自己拿在手里吃还是不免有些令人担心,于是我把樱桃做成糖水,这样不仅吃起来比较软而且也不用担心会卡到宝宝

樱桃糖水主厨:我是一枚彩虹糖

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
樱桃:300克--
辅助料用量
冰糖:80克--

樱桃糖水的做法步骤

  • 第四步:水开了之后放入去核的樱桃,继续加热,加热的时候不要搅拌,最好开盖煮,因为随着不断加热,酸涩味就跑出来了
  • 第五步:加热至沸腾,然后关小火,开盖再煮8-10分钟左右,中间注意撇去浮沫,晾凉了盛出来就可以吃了。
  • 第三步:锅中加入适量水,并加入冰糖,最好用那种黄晶冰糖,就是淡黄色的冰糖,超市就有卖,一边加热一边搅拌至全部融化,
  • 第二步:将樱桃去核,网上有去核的妙方,不过我不太会用,还是用的笨方法,一个个剖开去核的
  • 第一步:先将樱桃反复冲洗干净
  • 第六步:煮过的樱桃虽然颜色不那么鲜艳了,但是口感很Q,酸酸甜甜的宝宝很爱吃!
  • 樱桃糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    如果没有冰糖也可以用糖代替,糖的量可以适量增减煮樱桃的水以没过樱桃再多一点为宜,水太多味道寡淡,水太少则太浓稠,口感不好

    相关食材:樱桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱桃糖水。

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