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香炸大虾

菜谱编号:290-263
香炸大虾是【你好厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸大虾”。
香炸大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大虾很多人都爱吃,以前我都喜欢煮着吃,喜欢原汁原味的口感,前几天跟别人学了一个新做法,做法简单口味也不错,所以分享给大家。

香炸大虾主厨:你好厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海虾:适量--
辅助料用量
面包糠:适量椒盐:适量
葱:适量蒜:适量

香炸大虾的做法步骤

  • 第五步:爆香葱蒜后,锅中倒入面包糠翻炒,这时候一定要小火,怕把面包糠炒糊了,面包糠炒变色了就倒入炸好的大虾继续翻炒,尽量让面包糠裹在大虾上,然后倒入适量椒盐翻炒均匀就可以出锅喽!
  • 第三步:油热后放入大虾炸一会,炸至出虾油,虾变金黄色就差不多了,捞出控油。
  • 第一步:虾洗净,去除虾须和虾腿,挑出虾线;葱蒜切好备用
  • 第六步:成品图
  • 第二步:锅内放适量植物油,看食材的多少而定,最好稍多点。
  • 第四步:用炸虾的油爆香葱蒜
  • 香炸大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    一定不要放盐,因为海虾本身就有一定的咸度,再加上有椒盐调味。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸大虾。

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