松鼠面包
松鼠面包是【白~雾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松鼠面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近特别喜欢做动物面包,虽然比较费时,看到成品那一刻所以辛苦都值得等待。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 牛奶:120克 |
绵白糖:20克 | 黄油:15克 |
盐:2克 | 酵母:2克 |
辅助料用量 | |
可可粉:适量 | 红曲粉:少许 |
蓝色素:几滴 | -- |
松鼠面包的做法步骤
松鼠面包做法技巧/窍门/补充说明:
团也可换成其他白面团配方哈,不过尽量选用低蛋低油配方,不易上色烤出来好看。烤箱温度、时间自行把握调整,千万别忘中途加盖锡纸,略微有点上色了就可以盖锡纸,不然就成黑脸松鼠了。
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包