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无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼

菜谱编号:290-328
无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼是【麦子厨房 】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼”。
无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁,微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽,两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房

无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼主厨:麦子厨房 

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:120克酵母:2克
蛋白:1个盐:1克
新鲜水果:适量--
辅助料用量
温水:55ML(45度)原味酸奶:100克
白砂糖:20克无盐黄油:30克(融化)

无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼的做法步骤

  • 第七步:置于晾架晾凉,放上新鲜水果即可享用!
  • 第四步:蛋白倒入调理盆中,加入白砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋头可以拉出尖角。
  • 第一步:将酵母放入调理盆中,倒入温水,搅拌均匀后加入原味酸奶,搅拌均匀。
  • 第二步:筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀。
  • 第六步:小红锅装上圆形华夫烤盘,预热完成后,使用挖球勺舀入约130g面糊,盖上上盖,烘烤4分钟。
  • 第五步:将打发的蛋白霜加入面糊中,翻拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵1小时。
  • 第三步:倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:下午茶小吃学生
    相关食材:酸奶

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