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樱桃果冻慕斯蛋糕

菜谱编号:290-454
樱桃果冻慕斯蛋糕是【美女天天】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃果冻慕斯蛋糕”。
樱桃果冻慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

樱桃季不可错过的美味

今天我做的这款慕斯蛋糕相比之下口感是比较清淡的

樱桃果冻慕斯蛋糕主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
樱桃:400克白糖:70克
奶油奶酪:140克牛奶:15克
吉利丁片:15克--
辅助料用量
柠檬汁:1勺--

樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第十六步:脱模后
  • 第三步:把切好的樱桃放进锅里加入一茶杯水一勺白糖,煮开
  • 第九步:加入熬好的樱桃果酱
  • 第十步:加入果酱后搅拌均匀
  • 第十八步:成品图
  • 第六步:煮过樱桃的水,加入一勺蜂蜜和泡软的吉利丁片10克搅匀
  • 第七步:把樱桃蜂蜜糖水倒进磨具里,放入冰箱冷冻一小时。
  • 第一步:300克去核樱桃加入白糖60克腌制片刻之后熬成樱桃果酱
  • 第十七步:切一块慢慢来品尝它的滋味啦
  • 第十三步:樱桃果酱凝固成型后,把做好的慕斯倒入慕斯圈里刮平
  • 第十二步:把牛奶吉利丁液倒入奶酪护理搅匀
  • 第五步:慕斯圈,先用保鲜膜包住底部,再把樱桃铺在里面
  • 第十四步:方便脱模最后在上面铺一层蛋糕片再次放入冰箱冷藏定型
  • 第十一步:15克热牛奶加入5克吉利丁搅匀
  • 第二步:100克樱桃去核之后切成两半。
  • 第十九步:超好吃
  • 第十五步:做好的,等待脱模
  • 第四步:煮好的樱桃控干水分
  • 第八步:奶油奶酪,打至顺滑
  • 菜谱标签:创意菜
    相关食材:樱桃

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