第十一步：盛入盘中，即可享用。
第四步：淀粉加水制成淀粉糊。
第三步：切成均匀大小的块。
第二步：削去外皮。
第十步：用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
第一步：先把苹果洗净。
第九步：把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
第五步：把苹果裹上一层淀粉糊。
第八步：盛入盘中备用。
第六步：锅里放油，六成热放入苹果炸制。
第七步：炸到金黄色即可。
【鲁菜】--拔丝苹果
【鲁菜】--拔丝苹果是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】--拔丝苹果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拔丝苹果是鲁菜菜谱之一，以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于甜味。拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拔丝 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 苹果：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：80克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：500克 | 淀粉：40克 |
| 水：适量 | -- |