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金汤酸辣肥牛

菜谱编号:290-756
金汤酸辣肥牛是【粉柠檬】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤酸辣肥牛”。
金汤酸辣肥牛
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肥牛:300克金针菇:一斤
辅助料用量
小米辣:三个小尖椒:2个
青花椒:适量蒜:一颗
黄灯笼辣椒:两勺白醋:适量
生抽:少许橄榄油:适量

金汤酸辣肥牛的做法步骤

  • 第三步:烧一锅水把肥牛下水煮熟捞起备用
  • 第四步:汤汁熬煮约二十分钟后把调料捞出,加白醋下金针菇煮熟捞出,把肥牛下锅翻匀马上出锅
  • 第五步:放入小米辣、小尖椒、青花椒,烧热油淋香就可以吃啦
  • 第一步:备好材料
  • 第二步:热好锅,放油把黄灯笼辣椒、蒜、大葱、青花椒、生抽、老南瓜泥(忘拍照了,一小块南瓜切片微波炉加热后,用勺子压成泥)炒香加水焖煮,因为黄灯笼辣椒太辣了,只好放一点,用南瓜泥做出金黄色的汤汁
  • 金汤酸辣肥牛做法技巧/窍门/补充说明:

    味道是酸辣口的,夏天吃很爽口,至于辣度根据自己的承受加入

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:肥牛

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