干煸肥牛
干煸肥牛是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸肥牛”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肥牛片:200克 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒干:30克 | 香芹:50克 |
花椒:10克 | 葱白段:20克 |
调味料用量 | |
鸡粉:3克 | 生抽:5克 |
蚝油:5克 | 料酒:5克 |
辣椒油:15克 | 辣椒酱:10克 |
干煸肥牛的做法步骤
干煸肥牛做法技巧/窍门/补充说明:
泡过的辣椒干、花椒易炒出味,不易炒糊。
相关食材:肥牛