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无油配方 | 外脆内松软,蓝莓夹心派

菜谱编号:290-900
无油配方 | 外脆内松软,蓝莓夹心派是【麦子厨房 】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油配方 | 外脆内松软,蓝莓夹心派”。
无油配方 | 外脆内松软,蓝莓夹心派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款绝对健康低卡的点心呢,无油配方。外皮略脆,内部松软。加入满满的自制蓝莓酱,一咬,满满的蓝莓酱,满足!-麦子厨房

蛋白:2个

蛋黄:3个

白砂糖:45g

低筋面粉:80g

自制蓝莓酱:适量

无油配方 | 外脆内松软,蓝莓夹心派主厨:麦子厨房 

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋白:2个蛋黄:3个
白砂糖:45克--
辅助料用量
低筋面粉:45克蓝莓酱:适量

无油配方 | 外脆内松软,蓝莓夹心派的做法步骤

  • 第十二步:取出置于晾架晾凉即可享用。
  • 第十三步:~
  • 第七步:使用挖球勺舀入约15g面糊。
  • 第一步:材料
  • 第三步:打发至湿性发泡,提起打蛋头时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
  • 第二步:蛋白倒入调理盆中,分三次加入白砂糖
  • 第六步:麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘,最高温预热至红灯灭
  • 第十一步:烘烤5分钟
  • 第九步:再舀入约15g面糊盖于蓝莓酱上。
  • 第十步:盖上上盖,烘烤5分钟
  • 第五步:筛入低筋面粉,翻拌均匀成粘稠的面糊。
  • 第八步:在面糊中间舀约3g蓝莓酱·
  • 第四步:加入蛋黄,翻拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:蓝莓

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