武汉热干面
武汉热干面是【猩猩猴子】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“武汉热干面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 热干面：一盘 | 花生：适量 |
| 酸豆角：适量 | 葱：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：半碗 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
武汉热干面的做法步骤
武汉热干面做法技巧/窍门/补充说明：
芝麻酱用熟油和哦。尽量用小葱出味。