第四步:取出面条加入适量的香油、生抽、盐、蚝油、辣椒油、盐。
第二步:鲜面条中加入香油,用筷子搅拌均匀。
第六步:用筷子使劲把面条打散搅拌均匀味料和配料。
第五步:再加入准备好的葱花、酸豆角和榨菜。
第一步:准备好葱花、酸豆角和榨菜待备用。
第三步:面团放入蒸锅中蒸5-7分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不想吃米饭的时候,来碗面条就再好不过了。
面条中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养素,而且吃起来很有饱腹感;做一碗热干面也就几分钟的事情,尤其适合作为快手午餐。
爽滑筋道的面条拌上香葱、酸豆角、榨菜,酱汁香浓味美,让人食欲大增。
再淋上辣椒油,使面条的色泽黄而油润,口感鲜香麻辣,别有一番风味。
菜式制作特点 | |
口味:麻香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜面条:适量 | 香葱:适量 |
香油:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 辣椒油:适量 |
盐:适量 | 酸豆角:适量 |
辅助料用量 | |
榨菜:适量 | -- |
第四步:取出面条加入适量的香油、生抽、盐、蚝油、辣椒油、盐。
第二步:鲜面条中加入香油,用筷子搅拌均匀。
第六步:用筷子使劲把面条打散搅拌均匀味料和配料。
第五步:再加入准备好的葱花、酸豆角和榨菜。
第一步:准备好葱花、酸豆角和榨菜待备用。
第三步:面团放入蒸锅中蒸5-7分钟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清爽热干面。
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