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清爽热干面

菜谱编号:406-201
清爽热干面是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽热干面”。
清爽热干面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不想吃米饭的时候,来碗面条就再好不过了。

面条中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养素,而且吃起来很有饱腹感;做一碗热干面也就几分钟的事情,尤其适合作为快手午餐。

爽滑筋道的面条拌上香葱、酸豆角、榨菜,酱汁香浓味美,让人食欲大增。

再淋上辣椒油,使面条的色泽黄而油润,口感鲜香麻辣,别有一番风味。

清爽热干面主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜面条:适量香葱:适量
香油:适量生抽:适量
蚝油:适量辣椒油:适量
盐:适量酸豆角:适量
辅助料用量
榨菜:适量--

清爽热干面的做法步骤

第四步:取出面条加入适量的香油、生抽、盐、蚝油、辣椒油、盐。

清爽热干面做法第四步骤

第二步:鲜面条中加入香油,用筷子搅拌均匀。

清爽热干面做法第二步骤

第六步:用筷子使劲把面条打散搅拌均匀味料和配料。

清爽热干面做法第六步骤

第五步:再加入准备好的葱花、酸豆角和榨菜。

清爽热干面做法第五步骤

第一步:准备好葱花、酸豆角和榨菜待备用。

清爽热干面做法第一步骤

第三步:面团放入蒸锅中蒸5-7分钟。

清爽热干面做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清爽热干面。

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