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南瓜馒头

菜谱编号：291-146

南瓜馒头是【い?荒唐＿◥】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。

第十六步：成品观赏

第十五步：好吃????

第十三步：全部弄完。冷水上锅蒸20分钟后。灭火焖5分钟。再拿出来吃！

第四步：取45克一个小面团朝一个方向捏成圆圆的面团。收口朝下。放油纸或者蒸布上

第七步：留一点馒头加抹茶粉揉匀。做南瓜叶和藤

第六步：全部做完了都放在蒸笼里。至于图中的花纹可以不做。因为后面都看不见了??????想跟完美可以用干净的绑。蒸熟后剪掉

第九步：一一放在南瓜面团上

第二步：然后放着发酵。！很多人说做出来馒头硬邦邦。因为面揉的不够。如果做原味馒头用牛奶代替水。这样馒头就好吃。

第十步：再搓一条长条。做蒂

第十四步：南瓜有纤维所有馒头很软。超好吃????

第八步：把抹茶粉的面团擀薄。用喜欢的磨具扣出面团

第一步：南瓜去皮切片隔水蒸熟后沥一下多余的水分。南瓜会生水。所以沥一下。放凉加中筋粉糖酵母一斤用面包机和面至光滑面团。手揉的话揉久一点馒头口感更好。起码半个小时以上。

第十一步：沾水后放刚才的叶上

第十二步：再给它做点藤放上去就完美了????????

第五步：就是这样

第三步：发酵至面团的两倍大后取出排气

南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明：

这里没有加水因为南瓜的水分超级多。我过滤了。后面加了一点点牛奶大概有25克左右。大家观察面团适量加减

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

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