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笋片炒鸡肉

菜谱编号:462-482
笋片炒鸡肉是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋片炒鸡肉”。
笋片炒鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不错的一道菜。

笋片炒鸡肉主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:3只春笋:1个
红椒:半个线椒:1根
辅助料用量
小葱:2根--

笋片炒鸡肉的做法步骤

  • 第六步:炒锅热油,放入鸡肉滑炒变色后先盛出。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第五步:锅中烧开水,放笋片焯烫后捞出沥干。
  • 第二步:鸡腿去骨去皮切片,加点盐、料酒、酱油和油拌匀腌制一会。
  • 第九步:加入红椒线椒,再加点盐调味炒匀即可出锅。
  • 第八步:加入鸡肉翻炒,加入蚝油炒匀。
  • 第三步:春笋切片。
  • 第四步:红椒线椒切小片;小葱切段。
  • 第七步:锅中再加点油,放入葱末炒香后加入笋片炒干。
  • 相关食材:鸡肉

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