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海苔鸡肉卷

菜谱编号:403-627
海苔鸡肉卷是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔鸡肉卷”。
海苔鸡肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次带女儿去喝早茶的时候,发现她特别爱吃海苔鸡肉卷。女儿一向挑食,没想到这个小小的鸡肉卷竟让她如此喜欢,我忍不住尝了一口,香甜又嫩滑,鸡肉一点也不会柴,外面的一层海苔让它吃起来带点嚼劲,怪不得小孩子那么爱吃啦。

要做好这道小吃,选好海苔很关键,因为有些品牌的海苔,在煎制的过程中会散开,影响卖相和口感。所以我选择了性价比较高的百盛达海苔,用它卷鸡肉泥的时候,不会破裂,煎制的时候,紫菜也不会与肉泥分离,做紫菜卷毫无压力!

当然,这种海苔也是可以直接吃的,香脆可口,入口即化,大人和小孩都难以抗拒。一岁以上的宝宝就可以适量吃海苔,它除了口感好,还能帮助宝宝提高免疫力和提高智力!

海苔鸡肉卷主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫菜:一小包鸡胸肉:200克
辅助料用量
玉米淀粉:15克玉米:30克

海苔鸡肉卷的做法步骤

第五步:慢慢向前卷起紫菜。

海苔鸡肉卷做法第五步骤

第七步:完成了~~

海苔鸡肉卷做法第七步骤

第六步:平底锅中加入少许油,把紫菜卷放入锅中,中小火煎至两端金黄就可以了。

海苔鸡肉卷做法第六步骤

第三步:取出搅拌好的肉泥加入玉米粒,筷子把玉米和肉泥搅拌均匀。

海苔鸡肉卷做法第三步骤

第四步:鸡肉泥装入裱花袋中,紫菜平铺,挤出长条形。

海苔鸡肉卷做法第四步骤

第二步:鸡胸肉和玉米淀粉放入料理機中搅拌成肉泥。

海苔鸡肉卷做法第二步骤

第一步:玉米提前放入沸水中焯水2分钟。

海苔鸡肉卷做法第一步骤
菜谱标签:家常菜小吃零食
相关食材:鸡肉海苔

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔鸡肉卷。

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