第五步:慢慢向前卷起紫菜。
第七步:完成了~~
第六步:平底锅中加入少许油,把紫菜卷放入锅中,中小火煎至两端金黄就可以了。
第三步:取出搅拌好的肉泥加入玉米粒,筷子把玉米和肉泥搅拌均匀。
第四步:鸡肉泥装入裱花袋中,紫菜平铺,挤出长条形。
第二步:鸡胸肉和玉米淀粉放入料理機中搅拌成肉泥。
第一步:玉米提前放入沸水中焯水2分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次带女儿去喝早茶的时候,发现她特别爱吃海苔鸡肉卷。女儿一向挑食,没想到这个小小的鸡肉卷竟让她如此喜欢,我忍不住尝了一口,香甜又嫩滑,鸡肉一点也不会柴,外面的一层海苔让它吃起来带点嚼劲,怪不得小孩子那么爱吃啦。
要做好这道小吃,选好海苔很关键,因为有些品牌的海苔,在煎制的过程中会散开,影响卖相和口感。所以我选择了性价比较高的百盛达海苔,用它卷鸡肉泥的时候,不会破裂,煎制的时候,紫菜也不会与肉泥分离,做紫菜卷毫无压力!
当然,这种海苔也是可以直接吃的,香脆可口,入口即化,大人和小孩都难以抗拒。一岁以上的宝宝就可以适量吃海苔,它除了口感好,还能帮助宝宝提高免疫力和提高智力!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫菜:一小包 | 鸡胸肉:200克 |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:15克 | 玉米:30克 |
第五步:慢慢向前卷起紫菜。
第七步:完成了~~
第六步:平底锅中加入少许油,把紫菜卷放入锅中,中小火煎至两端金黄就可以了。
第三步:取出搅拌好的肉泥加入玉米粒,筷子把玉米和肉泥搅拌均匀。
第四步:鸡肉泥装入裱花袋中,紫菜平铺,挤出长条形。
第二步:鸡胸肉和玉米淀粉放入料理機中搅拌成肉泥。
第一步:玉米提前放入沸水中焯水2分钟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔鸡肉卷。
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