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烤黑椒全鸡

菜谱编号:291-311
烤黑椒全鸡是【……馨禧/mg】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤黑椒全鸡”。
烤黑椒全鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

深夜发文,就应该发一下适合作为宵夜的菜肴!只是如今辣么多人减肥,不知道这样的文章还有没有人看?

不过,不作为夜宵也无妨的,减肥适合午餐吃鸡肉。这全鸡的做法,适合在中午吃。我这就是选择用来当午餐的,哈哈,机智如我,怎可让美食错过?尤其还是自己做的!老少皆宜哦!

当然,做这个菜的前提是,你家必须有烤箱,有烤箱的小伙伴们来开始了吧!

小记:

看着别人在卖的美味,照片拍的好好看,感觉做起来应该会很难,实际上,也没有那么难,只是你不知道怎么做而已,看这步骤,是不是很简单?

我们总在美好的事物面前却步,以为要完成美好的事都会有高难度,其实,只是我们不曾接触。如若想做好一件事,那就迈开你的脚步,那些所谓的阻碍,都会在你的努力之下为你让路!Comeon,guys,justdoit!

烤黑椒全鸡主厨:……馨禧/mg

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
全鸡:1只--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
黑椒汁:适量--

烤黑椒全鸡的做法步骤

  • 第十一步:我用了3层锡纸,这样烤好之后不会有汤汁流出来。以前用过2层锡纸烤鸡腿,有汤汁流出来了。
  • 第七步:记得涂抹均匀是两面都要涂哦。
  • 第十三步:当烤箱最后“叮……”的一声响的时候就可以出烤箱开动啦!当然开动之前你可以先拍照,让朋友圈先吃或者说勾引一些谗虫,哈哈……
  • 第三步:加入适量鸡精。
  • 第十六步:美食天下放不了GIF的动态图片,如果放得下就可以看到孩子们吃的动态图了,津津有味啊!
  • 第四步:我用的黑椒汁是家家乐牌子的。
  • 第十四步:鸡肉很滑嫩的。
  • 第十五步:孩子吃得那叫一个带劲。
  • 第十二步:将裹好锡纸的全鸡放到烤架上,烤箱温度调到230°,设置为中间层烤,时间长90分钟。(一般烤箱时长为60分钟,那就等60分钟过去之后再加烤30分钟就好了。烤的时间越长,出来的全鸡会越容易撕。如果鸡比较大的话,烤的时间要更长一点哦。我买的这只鸡去毛之后估计就2斤的样子吧。)
  • 第十步:用锡纸将全鸡裹好。
  • 第八步:涂抹好之后装在足够大的盆子里,再用保鲜膜盖好,放进冰箱冷藏室冷藏超过12个小时。(冷藏超过12个小时会非常入味哦,我这是用于第2天午餐,所以腌制超过12个小时。如果说是要当深夜夜宵的,腌制超过6-8个小时也是很不错了的!)
  • 第五步:加入适量黑椒汁。
  • 第九步:腌制时间足够长之后,将全鸡拿出来。
  • 第六步:将所有调料均匀涂抹在鸡身上。
  • 第一步:将全鸡洗干净,去掉可见的毛。(我不会杀鸡,这是在活禽摊贩上买的,让老板杀好去毛的。)
  • 第二步:加入适量盐。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤黑椒全鸡。

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