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咖喱土豆炖牛肉

菜谱编号:291-359
咖喱土豆炖牛肉是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆炖牛肉”。
咖喱土豆炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

父亲节,犒劳给伟大的父亲……

咖喱土豆炖牛肉主厨:噬血gg

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:400克土豆:2个
洋葱:1个胡萝卜:1个
辅助料用量
咖喱粉:10克糖:少许
盐:少许鸡精:少许
料酒:少许生姜:3片
大葱:2根色拉油:少许
牛奶:半盒--

咖喱土豆炖牛肉的做法步骤

  • 第一步:把牛肉切小块,焯掉血水,放入生姜,料酒,大葱,水漫过牛肉,放入高压锅压半小时左右
  • 第二步:将土豆,胡萝卜,洋葱切2cm左右的小块
  • 第六步:小火焖5分钟,转大火收汤,起锅……
  • 第五步:把煎炸的土豆,胡萝卜一起倒入,放入咖喱粉,倒入牛奶漫过牛肉,加入糖,盐,鸡精
  • 第四步:再次倒入色拉油,煸炒洋葱至出香味,倒入出锅的牛肉,一起煸炒
  • 第三步:锅中倒入色拉油,把土豆,胡萝卜倒入煸炒,这样土豆不容易碎
  • 咖喱土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    咖喱粉带有盐,口味不太重的话,盐加一点就可以了……

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉土豆咖喱

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