五彩螺肉
五彩螺肉是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩螺肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
螺肉买了好几天了，本来想买鲜百合来炒这个螺肉的，想不到跑了2家超市都没买着。东西没想买的时候满眼都是，可是到了要买了就到处都找不着。没办法，只好又清理冰箱的材料了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东风螺肉：600克 | 小黄瓜：3根 |
| 红椒：1/4个 | 黄椒：1/4个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2根 | 姜：2-3片 |
| 水淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：2大匙 | 玉米油：2大匙 |
| 糖：1/2茶匙 | 料酒：2茶匙 |
| 盐：1/2茶匙 | -- |
五彩螺肉的做法步骤
五彩螺肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·螺肉要大火快炒，不宜炒太久，否则就不脆口了。
相关食材：螺肉