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新奥尔良烤多宝鱼

菜谱编号:291-605
新奥尔良烤多宝鱼是【小酷521】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤多宝鱼”。
新奥尔良烤多宝鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我还是最最心水新奥尔良烤肉料,通常都是用它烤鸡翅,但是,它只能烤翅吗?非也,自由市场上来条多宝鱼,新奥尔良烤多宝鱼吃起来!

新奥尔良烤多宝鱼主厨:小酷521

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
多宝鱼:500克姜丝:10克
辅助料用量
烤肉料:35克料酒:适量

新奥尔良烤多宝鱼的做法步骤

  • 第二步:把新奥尔良烤肉料在鱼身上涂抹均匀,腌制约一小时
  • 第三步:烤盘内放入锡纸,锡纸上放入大白菜片,再放上腌制好的多宝鱼,烤箱230度左右,烤箱倒数第二层,30分钟左右出炉!
  • 第一步:把鱼收拾干净,冲洗即可,一般市场都会收拾,但又都收拾的不太彻底,回来精加工,洗干净把鱼正反面打花刀,抹盐、料酒,将姜丝塞入花刀,腌制15分钟
  • 新奥尔良烤多宝鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱230度左右,烤箱倒数第二层,30分钟

    相关食材:多宝鱼

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