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樱桃雪媚娘

菜谱编号:291-631
樱桃雪媚娘是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃雪媚娘”。
樱桃雪媚娘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大樱桃上市,刚计划做雪媚娘,就有姐姐送来樱桃。一下子又有了新主意,艳红艳红的樱桃包在雪白雪白的皮里,一定是相当耀眼。

樱桃事先剖开去核,免得不知情者一口咬下崩了牙齿。雪媚娘的预拌粉,简单省事,虽然包的时候总感到笨手笨脚,但沾上预拌粉,正面向上的雪媚娘看起来还是有模有样。。。。

樱桃雪媚娘主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
雪媚娘预拌粉:60克沸水:48克
辅助料用量
淡奶油:35克糖:3克
大樱桃:5个--

樱桃雪媚娘的做法步骤

第八步:放入打发的淡奶油和一颗大樱桃

樱桃雪媚娘做法第八步骤

第十一步:放入纸托中。

樱桃雪媚娘做法第十一步骤

第二步:将沸水冲入预拌粉中,

樱桃雪媚娘做法第二步骤

第七步:擀成圆片,

樱桃雪媚娘做法第七步骤

第六步:将雪媚娘面团分割成5等分,

樱桃雪媚娘做法第六步骤

第九步:包起,收口。

樱桃雪媚娘做法第九步骤

第三步:搅拌至无干粉,晾凉。

樱桃雪媚娘做法第三步骤

第五步:樱桃洗净去核,备用。

樱桃雪媚娘做法第五步骤

第四步:揉搓成光滑面团。

樱桃雪媚娘做法第四步骤

第一步:饼皮:雪媚娘预拌粉60克,沸水48克,馅料:淡奶油35克,糖3克,大樱桃5个

樱桃雪媚娘做法第一步骤

第十步:在预拌粉中滚一圈。

樱桃雪媚娘做法第十步骤
樱桃雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明:

如果面团较为粘手,可以用预拌粉做手粉防粘。
动物性淡奶油预热易融化,做好的成品需冷藏保存。

相关食材:樱桃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱桃雪媚娘。

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