第八步:放入打发的淡奶油和一颗大樱桃
第十一步:放入纸托中。
第二步:将沸水冲入预拌粉中,
第七步:擀成圆片,
第六步:将雪媚娘面团分割成5等分,
第九步:包起,收口。
第三步:搅拌至无干粉,晾凉。
第五步:樱桃洗净去核,备用。
第四步:揉搓成光滑面团。
第一步:饼皮:雪媚娘预拌粉60克,沸水48克,馅料:淡奶油35克,糖3克,大樱桃5个
第十步:在预拌粉中滚一圈。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大樱桃上市,刚计划做雪媚娘,就有姐姐送来樱桃。一下子又有了新主意,艳红艳红的樱桃包在雪白雪白的皮里,一定是相当耀眼。
樱桃事先剖开去核,免得不知情者一口咬下崩了牙齿。雪媚娘的预拌粉,简单省事,虽然包的时候总感到笨手笨脚,但沾上预拌粉,正面向上的雪媚娘看起来还是有模有样。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
雪媚娘预拌粉:60克 | 沸水:48克 |
辅助料用量 | |
淡奶油:35克 | 糖:3克 |
大樱桃:5个 | -- |
第八步:放入打发的淡奶油和一颗大樱桃
第十一步:放入纸托中。
第二步:将沸水冲入预拌粉中,
第七步:擀成圆片,
第六步:将雪媚娘面团分割成5等分,
第九步:包起,收口。
第三步:搅拌至无干粉,晾凉。
第五步:樱桃洗净去核,备用。
第四步:揉搓成光滑面团。
第一步:饼皮:雪媚娘预拌粉60克,沸水48克,馅料:淡奶油35克,糖3克,大樱桃5个
第十步:在预拌粉中滚一圈。
如果面团较为粘手,可以用预拌粉做手粉防粘。
动物性淡奶油预热易融化,做好的成品需冷藏保存。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的樱桃雪媚娘。
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