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胡萝卜洋葱包(辣)

菜谱编号:291-828
胡萝卜洋葱包(辣)是【芣湜偅點】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜洋葱包(辣)”。
胡萝卜洋葱包(辣)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香十足,甜辣无比,口味较重。

胡萝卜洋葱包(辣)主厨:芣湜偅點

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克胡萝卜:3根
洋葱:半个--
辅助料用量
油:适量盐:1勺
鸡精:1勺料酒:1勺
甜面酱:2大匙辣椒粉:4勺(适量)
老抽:2匙蚝油:1勺

胡萝卜洋葱包(辣)的做法步骤

  • 第二步:开火热锅倒油稍微多一些,下甜面酱(跑水气),放入洋葱和姜炒香,下肉沫再炒,加入辣椒粉,最后放胡萝卜(可以先用油炒软)。加入料酒,老抽,鸡精,盐,蚝油翻炒一下出锅
  • 第三步:等待炒完的馅凉了在包!上锅蒸7分钟出锅。
  • 第一步:洋葱切丁,胡萝卜插丝再切几刀,姜末。
  • 胡萝卜洋葱包(辣)做法技巧/窍门/补充说明:

    咸度自己掌握。这个包子,要出来,酱香,微甜,辣!胡萝卜有嚼劲,如果想吃软的可以先炒一下,最好不要水煮。

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