苦瓜烧鸡腿
苦瓜烧鸡腿是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜烧鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜与鸡腿一起配着吃，其实也很可口，用了有机茶油爆烧，一点儿水都不用下，鸡肉好滑，没有油腻感，整个是菜微辣带甘，挺下饭的，夏天吃最好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：适量 | 鸡腿：适量 |
| 干辣椒：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 豆豉：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 有机茶油：适量 | 盐：适量 |
| 酒：适量 | 鲍鱼汁：适量 |
| 鸡粉：适量 | 酱油：适量 |
苦瓜烧鸡腿的做法步骤
答配菜谱：苦瓜与鸡腿的做法