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活力早餐五彩荞面卷饼

菜谱编号:292-029
活力早餐五彩荞面卷饼是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“活力早餐五彩荞面卷饼”。
活力早餐五彩荞面卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一日之计在于晨,精彩一天从早餐开始!

这几天的梅雨天气是否影响到了你的美好心情

早餐,远不止一个面包,一盒牛奶那么简单

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营养丰富的早餐,可以避免血糖的剧烈波动,使人维持充沛的精神状态,一上午都元气满满,活力无限!工作学习,效率翻倍!赋予那个同样热爱美食的你!

活力早餐五彩荞面卷饼主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小麦粉:60克苦荞粉:20克
辅助料用量
盐:2克火腿肠:一根
生菜:3页胡萝卜:一根
黄瓜:半根彩椒:半颗
鸡蛋:2颗--

活力早餐五彩荞面卷饼的做法步骤

  • 第十步:摊饼放入盘内,依次将生菜、彩椒、火腿肠、黄瓜、胡萝卜放入;
  • 第五步:分别将黄瓜、胡萝卜、彩椒、火腿肠、生菜切丝状;
  • 第四步:倒入搅拌均匀的粉中,用筷子顺着一个方向快速搅拌,至糊状,醒面;
  • 第十一步:握紧卷饼卷起,左右粗细相同;
  • 第十三步:咬一口,荞香烹饪后的美味,生菜、彩椒、火腿肠、黄瓜、胡萝卜,味美鲜香,好吃到爆的五彩荞麦卷饼,你学会了吗?
  • 第九步:受热均匀,面糊会起泡泡,周边面糊结节翘起,即可翻面继续烤制,3-5分钟即可起锅;
  • 第七步:平底锅上火,面糊醒后,会比刚刚调匀时稀一点,舀一勺倒入平底锅内;
  • 第八步:均匀小幅度手握平底锅手柄将面糊摊平;
  • 第十二步:用刀均匀切成小块,摆盘,撒点番茄酱,卷饼的荞香,卷起五彩小卷饼,让人垂涎欲滴;
  • 第一步:准备好食材:小麦粉60g,苦荞粉20g,盐2g,火腿肠一根,生菜3页,胡萝卜一根,黄瓜半根,彩椒半颗,鸡蛋2颗;
  • 第三步:先将小麦粉和苦荞粉称重,分别为60g和20g(4:1的比例)混合均匀,加入2g盐;
  • 第二步:蛋清分离,使用蛋清加入少许水,快速搅拌至均匀起泡;
  • 第六步:摆入盘内放置,稍后使用;
  • 活力早餐五彩荞面卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    生活处处是美好,哪怕是一丝丝的食物,经过荞宝搭配,那就是风味绝伦的美味营养大餐哦,热爱生活,享受早餐的营养时光。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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